清水一壶，情真煮茶且煮蕴。

香茗几盏，意切润口又润心。

会茶道的人知书达礼，茶道的礼数无处不在；会茶道的人充满包容，每一杯倒满的香茗都是爱的分享；会茶道的人踏实沉稳，从清凉的净水到芳香四溢的茶，需要足够的耐心。会茶道的人淡定从容，无限魅力。

再一次，我们品味香茗，体验茶道。由中国礼宾礼仪文化专业委员会魏巍老师带领大家品味茶香，感悟茶道。

1.净手。焚香静气净手，然后准备茶具布置茶席。                         

4.置茶。将茶叶置入壶中。

5.洗茶：将沸水倒入壶中，后迅速倒出。

6.冲泡。把热水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴要“点头”三次，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

7.出汤，沸水注入15—20秒后（时间依据个人对茶的浓淡喜好而定），将茶水滤出。

8.分杯。将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

9. 闻香。客人要将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

10.品茗。客人要用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。